●アメリカ・アラスカ州の鮮度の良い大型の蟹（バルダイ種）を原料に使用しております。
●バルダイ種は日本で獲れる一般的なズワイガニ（松葉ガニ等のブランドがある蟹も含め）と比べ大型で、漁獲量が少なく珍しい品種です。
●2015年度のアメリカからの搬入量は6，800ｔでしたが、その内生のバルダイ種は600ｔ位です。
●身の繊維質が太く、しっかりした食べ応えのある濃厚でプリプリした食感です。
●一般的には量販や通販よりは、蟹専門店や料亭に流れるような原料です。
●解凍後簡単に食べられるようにあらかじめ殻が剥いてあります。
●【セット内容】
●生ズワイガニ（バルダイ種/加熱用)
●脚：南蛮付きハーフポーション
●爪：二本爪ポーション
●爪下：ハーフポーション
●肩：ハーフカット
●小指
●計1.6kg
●【商品名】
生ズワイガニ鍋用セット1.6kg
●【内容量】
1.6?
●【原材料名】
かに
●【賞味期限】
2019年4月
●【保存方法】
冷凍　
●【加工地】
日本
●【配送方法】
冷凍
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