卵黄のコクとパルミジャーノ・レッジャーノの風味を活かしたカルボナーラソースです。ベーコンや黒こしょうの入っていないベースタイプですので、パスタはもちろん、肉や魚のソース、ピザやグラタンのソースとしてもご使用いただけます。レストランやホテル等でも使われる、業務用商品です。開封してすぐにご使用いただけます。