★天才醸造家カレル・ヴォルイスの傑作!!2007年、デカンター誌でも『最も進歩したドメーヌ10社』に選ばれるなど、トップドメーヌの仲間入りを果たしつつある名門ダルデュイ!!ビオロジック栽培を実践!!
『粘土が多い南向き斜面の土壌で育まれる、力強く芯のしっかりしているエレガントなワイン!』
[ドメーヌ・ダルデュイ ブルゴーニュ・ブラン 2013]
| これぞ知る人ぞ知る、最良区画のサヴィニー・レ・ボーヌ１級オー・クルー!! ★天才醸造家カレル・ヴォルイスの傑作!!2007年、デカンター誌でも『最も進歩したドメーヌ10社』に選ばれるなど、トップドメーヌの仲間入りを果たしつつある名門ダルデュイ!!ビオロジック栽培を実践!! 『粘土が多い南向き斜面の土壌で育まれる、力強く芯のしっかりしているエレガントなワイン!』 | |
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| [ドメーヌ・ダルデュイ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエクリュ“オー・クルー”2011] [ドメーヌ・ダルデュイ ブルゴーニュ・ブラン 2013] | |
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抜群のコストパフォーマンスを誇る、人気のプルミエ・ クリュが登場です!!! しかも造り手は1927年創業、名門ドメーヌ・ダルデュイ!! その名も、 [ドメーヌ・ダルデュイ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエクリュ“オー・クルー”2011] このプルミエクリュ、”オー・クルー”はオー・ゲット とセルバンティエールに挟まれたサヴィニー最良の区画。 樹齢60年以上と古く、複雑さと奥行きが際立ちます！ セルバンティエールと同じ粘土が多い土壌を持つ南向き の斜面で、軽やかなワインが多いサヴィニー・レ・ボーヌ の中では比較的力強いワインが生まれると言われています。 バリック12か月、新樽比率は15-20％。 ドメーヌ・ダルデュイは、コート・ド・ニュイ地区の最 南端に位置するコルゴロワン村。ほとんど注目されるこ とのなかったこの村に、世界中のワイン専門家の目を向 けさせたのがこのドメーヌである。 1927年ガブリエル・ダルデュイによって産声を上げたこの ドメーヌは、現在ジュヴレ・シャンベルタンからピュリ ニー・モンラッシェまで7つのグランクリュ、そして15の プルミエクリュ、10世紀頃シトー派の修道士により植樹 されたと言われるモノポールのクロ・デ・ラングルを含む 42haを所有しています。 2002年までネゴシアンのレーヌ・ペドックに品質管理を 任せていたダルデュイのワインが世間の注目を浴びること はあまりありませんでしたが、そのネゴシアン業の売却に 伴い、2003年に、当時、弱冠29歳のカレル・ヴォルイスが エステート・マネージャーとして着任して以来急激に評価 を高めた2006年には、ブルゴーニュワインの専門家アラン・ メドーが 「本気で取組み出せば、素晴らしいものを備えている だけに、ブルゴーニュの頂点に君臨するドメーヌに匹敵 する可能性がある。」 と、その潜在能力の開花を予感。 さらに2007年、『デカンター』では、クライヴ・コーツ が選ぶ「最も進歩したドメーヌ10社」の筆頭として紹介 されました。 品質改革の立役者、カレル・ヴォルイスの両親はジュラの ドメーヌ・ヴォルイス・ヘンケを運営しています。 彼200区画以上のブドウ畑を管理するため全てを有機栽培 にするのは非常に難しいが、現在その方向でプロジェク トは進んでいます。 近年のドメーヌの躍進振りは凄まじく、ヨーロッパでは すでにトップドメーヌの仲間入りを果たしつつあります。 価格高騰が止まらないブルゴーニュにおいて、このコスト パフォーマンスの高さは驚異的！ 是非お試しくださいませ。 |
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
抜群のコストパフォーマンスを誇る、人気のプルミエ・ クリュが登場です!!! しかも造り手は1927年創業、名門ドメーヌ・ダルデュイ!! その名も、 [ドメーヌ・ダルデュイ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエクリュ“オー・クルー”2011] このプルミエクリュ、”オー・クルー”はオー・ゲット とセルバンティエールに挟まれたサヴィニー最良の区画。 樹齢60年以上と古く、複雑さと奥行きが際立ちます！ セルバンティエールと同じ粘土が多い土壌を持つ南向き の斜面で、軽やかなワインが多いサヴィニー・レ・ボーヌ の中では比較的力強いワインが生まれると言われています。 近年のドメーヌの躍進振りは凄まじく、ヨーロッパでは すでにトップドメーヌの仲間入りを果たしつつあります。 価格高騰が止まらないブルゴーニュにおいて、このコスト パフォーマンスの高さは驚異的！ 是非お試しくださいませ。 | |||||||||||||||||||||||||