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| ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
フランスワインの重要評価ガイド『ギッド・アシェット』 にて、かのシャンパーニュ最高峰【クリュッグ】【ボラ ンジェ】と並び、最高評価となる“クー・ド・クール” (ハートを一撃!賞)を2年連続で獲得したという、も のすごいスパークリングワイン!! 待望の再入荷となったその中身は、以前にも増して美味 しさがパワーアップ!! より一段と味わい深く、そしてさらにエレガントになっ て帰ってきたんです!! 今回ご紹介するこの[クレマン・ド・ロワール]は、白ブ ドウのシャルドネとシュナン・ブラン、そして黒ブドウ のカベルネ・フランとピノ・ノワールを絶妙にブレンド し、繊細かつ味わい深く、上品でまろやかな味わいを生 み出しているんです!! その製法は、シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵!! まるでシャンパーニュかと見紛うほどの繊細な泡立ちと 複雑で豊かなアロマ、さらには上品かつ深みのある味わ い・・・と、一口飲んだ瞬間から『これは旨い!!』と思 わせる1本です!! シャンパーニュの半分ほどのお値段で、極上の味わいを 満喫できる素晴らしいスパークリングワインです!! ぜひとも、たっぷりとお楽しみください!! .................................................. ドメーヌ・ミショーは、フランスのロワール地方中央部、 トゥーレーヌ地区でワインを造る家族経営のワイナリー。 1957年にブドウ栽培農家としてスタートしたドメーヌ・ ミショーは、1985年から当主を務める3代目のティエ リー・ミショーの尽力によりワインの品質をさらに向上 させ、さまざまなワインコンクールでの受賞や専門誌で の高評価を獲得しています。 所有する約26haのブドウ畑は2種類の土壌を持ち、造る ワインのタイプによって適したブドウ品種が植えられて います。一方の土壌は深層に粘土石灰質、表土は砂と砂 利質から構成されており、果実味に富んだフレッシュな タイプのワインを造ります。そしてもう一方の土壌は、 深層に泥炭土、表土には火打ち石の成分を豊富に含む砂 と小石から成る土壌で、骨格のしっかりとした熟成向き のワインを生み出しています。 今回ご紹介するクレマン・ド・ロワールは、これら二つ の土壌で育ったシャルドネ、シュナン・ブラン、カベル ネ・フラン、ピノ・ノワールの4種のブドウをバランス よくブレンドしたワイン。 手摘み収穫したブドウを17~18℃の低温で10~15日かけ てアルコール発酵を行い、その後ステンレスタンクで澱 とともに熟成させたワインをシャンパーニュと同様に瓶 内二次発酵させます。 フランスワインの評価ガイド『ギッド・アシェット』に て、シャンパーニュ最高峰の【クリュッグ】と【ボラン ジェ】と並び称されたことのある高品質なクレマンです。 その繊細でエレガントな味わいをたっぷりとご賞味くだ さい!! | |||||||||||||||||||||||||