オランダ産ヤギミルクが、品質面で優れている理由。

オランダ産ヤギミルクの品質が何故高いのか、という理由をお伝えします。
その秘密は5つあります。

  • オランダ当局の厳しい検査により、品質は保証されている事。
  • 高品質の原乳を集め24時間以内に処理している為、新鮮で高レベルの製品が生産されている事。
  • オランダ産ヤギミルクが世界で傑出しているのは、優れて穏やかな味、風味を備えている事。
  • ヤギの品種にこだわり、全頭ザーネン種のヤギを飼育している事。
  • 長年の経験から、同社がヤギミルクの製品知識や応用技術を蓄積している事。

残念ながら、ヤギミルクの品質管理は世界的に見ても、牛に比べて劣っている処が多いようです。
ヤギミルクの臭みも、そこに原因があるようです。
しかしながらオランダでは乳製品全般にわたり 国家が主導権をとって、
品質管理に努力しているため、事情が違います。
ここにオランダ産ヤギミルクの品質の高さの秘密があるようです。
またオランダのようにスピーデイにヤギミルクが処理されている国は、例を見ないと思います。
新鮮さも大事な要因となります。

ヤギミルク粉末1に対し、7.5倍の水で溶かします。
犬ミルクの場合、およそ3倍に希釈する事が多いようです。
両者を比較しても、ミルクに溶かせば同じ位のコストで済みます。

ヤギミルクは健康的な食事と非常に関連性が有ります。
ヤギミルクは、蛋白質の良い供給源であり、必須アミノ酸の多数の栄養所要量を供給します。
さらに、カルシウムやビタミンの数(A、D、B1、B2、B12)が豊富です。
ヤギミルクは消化されやすい食品です。
脂肪球とタンパク質が小さく、体内で消化酵素の作用を促進します。
ヤギミルクの脂肪は容易に消化されるため、太る心配がありません。