「ご汁の素」は熊本の郷土料理である「ご汁」を手軽に作ることが出来ます。今でこそ熊本のスーパーでは「ご汁の素」をよく見かけますがそのルーツは当社の創業社である代表の祖父が昭和初期に研究開発し各所に技術提供したのが始まりと言われています。当商品の特徴は無添加であることと、オリジナルの製法により食べごたえがある大粒大豆をそのまま圧縮加熱しているところです。また、スーパーなどで売ってある「ご汁の素」の原材料は輸入大豆が多い中、当社では熊本の郷土の原料にこだわっており地元・熊本県産を使用しています。昔懐かしいザクザクした食感や風味をお楽しみ下さい。