にんにくの皮むきからみじん切りまで楽に素早く、きれいに作れるキッチンツールです。手やまな板に臭いを付けずに、2枚の刃をクロスカッティングさせる構造により、少ない力できれいなみじん切りを作ることができます。
素材はポリカーボネートなので丈夫でお手入れし易く、刃は直接触っても安全です。また、みじん切りを無駄なくきれいに集めることができ、ナイフなどの先ですくって、直ぐにそのまま調理に使用できます。使用後は水で洗い流して自然乾燥させる簡単なお手入れだけです。

(1)本体を重ねあわせて側面から握り、ロゴのある面を下にしてガーリックを1片ずつ数回叩いて、薄皮を取る。
(2)薄皮を取ったガーリックを2片ほど容器の中に入れ、蓋をして、両手で軽く押さえて半回転を左右に繰り返す。
(3)蓋を右回りと左回りに半回転させみじん切りにしたガーリックを2箇所に三角形に集めてまとめる。
(4)みじん切りにしたガーリックを、刃に残さないようにきれいに集め静かに蓋を開ける。
(5)ナイフの先などで、みじん切りにしたガーリックをすくい出しそのまま直ぐに調理に使えます。
(6)お手入れは、流水で洗い自然乾燥させるだけ。食器洗い機でも洗浄できます。