かつおと昆布のうまみをベースに、白醤油で仕立てた白だしです。関西風うどんやおでんだしをはじめ、おひたしや温泉卵等の冷製料理のかけたれとしても美味しく召し上がれます。液体だしならではの透明なだし汁で、料理がきれいに仕上がります。和風料理全般(うどん、吸い物、茶碗蒸し、おでん、おひたし、温泉玉子のかけたれ等)に幅広くアレンジしてお使いください。おひたし・温泉玉子のかけたれ だし1：水5うどん・煮物 だし1：水8吸い物・茶碗蒸しだし1：水10おでん・鍋物だし1：水10