商品情報
国内産の新鮮な牡蛎エキスをベースに、国内産粗糖、国内産本醸造醤油、食塩はシママース、三河みりん、魚醤などを使い作りました。
☆瀬戸内海産の新鮮な牡蛎をデキストリンや酵素を添加せず自己消化酵素のみで分解したエキスがベースになっています。
☆醤油は国内産丸大豆・小麦より醸造した本醸造醤油、食塩はシママース、本みりんは三河みりんを、魚醤は日本海で獲れたいかと食塩だけを原料とし、じっくり熟成発酵させた魚醤です。
☆澱粉は国内産馬鈴薯から作られています。
☆野菜炒めやチャーハン・焼きそば・煮込料理等の中華料理のかくし味としてお使いください。
☆和食・洋食その他の料理にもお使いください。
| 原材料 | かきエキス（カキ、食塩、有機砂糖）、粗糖（鹿児島県産)、醤油、食塩（シママース）、本みりん、でん粉、魚醤（いか、食塩）、レモン |
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| 内容量 | 115g |
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| 賞味期限 | 常温で1年半 |
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| 商品サイズ | 115 mm × 50 mm × 50 mm |
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| メーカー名 | ヒカリ |
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成分表（100ｇあたり）
| エネルギー | 94Kcal |
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| たんぱく質 | 2.6g |
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| 脂質 | 0.4g |
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| 炭水化物 | 20.0g |
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| 糖質 | |
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| 食物繊維 | |
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| ナトリウム | 5.5g |
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