ブルーベリーと三温糖だけでつくった、軽井沢農園こだわりの「三温糖ブルーベリージャム」です。
ブルーベリーは、イタリアやフランスでは ２０年以上も前から「眼疾患用剤」 あるいは 「目の健康食品」として利用されている機能性食品です。 最近では、活性酸素の働きを抑えることも知られています。
人体への効能が明らかなブルーベリーと三温糖だけを使用し、まろやかな味に仕上げました。
【「三温糖」とは】
「砂糖の汁を三度煮詰めて作る」事から「三温」という名の由来になっています。上白糖やグラニュー糖と比べた場合、三温糖の方がミネラルを多く含みコクのある甘さが楽しめます。またカラメル等の風味がある事で「甘み」が強く感じられるので、風味を生かすため煮物などにも使われます。
【三温糖ジャムは軽井沢農園の独自商品です】
※軽井沢農園の三温糖ジャムは当店独自の製法で原料を煮るのに最適でカルシウム、ナトリウム、鉄分を多く含み、ビタミンＢ２やたんぱく質も含んでいる、三温糖と良質の原料のみで作った自然食品ジャムです。果実の風味を生かし、こくのあるジャムに仕上げましたので自信を持ってお勧めいたします。もちろん無添加で無着色ですのでご安心してお召し上がりください。