※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Hospices de Colmar Riesling　2014 色・容量 白750ml ALC 13% ブドウ品種 リースリング100% 産地 フランス・アルザス地方 味わい やや辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸カリウム）、安定剤（アカシア） 【食事とあわせて美味しいリースリング!!】 アルザスきっての高級品種リースリングをお手軽に!! 伝統ある“オスピス”が造る、優しくも高貴な味わい!! フレッシュな柑橘香に花のアロマ、上品な石油香も美しい!! 凛とした酸となめらかな旨みのコントラストも見事!! ムール貝やアサリのワイン蒸しと相思相愛の仲です!! [オスピス・ド・コルマール　リースリング　2014] こちらのリースリングも絶品!! リースリングらしい清冽なフレッシュ感に、優雅なアロ マ、いきいきとしたフレッシュな味わいの中に感じられ る、なめらかで落ち着きのある旨みが印象的なワイン!! わずか3.5haのブドウ畑の一部で栽培されるこのリース リングは、水はけのよい土壌と恵まれた日照のおかげで、 完熟するのが比較的早いのが特徴。 そのため、清々しい柑橘香に加え、リースリング特有の 花のアロマや石油のような香り、そして蜜のようなニュ アンスなど、複雑で豊かなアロマがたっぷりと現れてい ます。 また、リースリングといえば、凛としたシャープな酸が 特徴ですが、この[オスピス・ド・コルマール　リース リング]は、その酸ばかりが強調されすぎない、なめら かで艶のある旨みとのバランスも絶妙。爽やかにして味 わい深いワインなんです。 その味わいは、 『レモンやオレンジの瑞々しさに、アカシアの花のアロ マ、そして少し花の蜜のような甘い香りがふわり。 リースリング特有の石油のようなニュアンスはあくまで 上品に漂いつつ、ピュアで高貴なアロマに包み込まれる 幸福感に、飲みたい気持ちがはやります。 一口飲んで驚くのは、その圧倒的な旨み!!わずかにガス 感をともなうフレッシュな酸は、繊細ながらどっしりと 太めで、安定感すら覚える堂々とした風格。そしてその 美しい酸が引き出したリッチな旨みの存在感。飲むほど に重層的な味わいが増していきつつ、意外にも重心の低 いこのバランスの虜になってしまう魔力。飲み干した後 の柑橘や洋ナシの余韻に、ふと我に返ります。』 キリッと冷やしてフレッシュ感を楽しんだ後は、そのま ま温度を少しだけ上げて、あふれ出す豊かな旨みを堪能 するのがおすすめ!! リースリングの、また違った表情に出会うことができ、 だんだんその旨さに魅せられる・・・！ ムール貝やアサリのワイン蒸しと好相性!! ポトフやシュークルートと合わせるのもおすすめです!! これに限らず、幅広く食事とあわせやすいリースリング!! 和食との相性もなかなかです。 どうぞ、たっぷりとお楽しみください!!