愛される理由、それは…果実味たっぷりで凝縮感ある豊かな味わい。ジスクールから継承した、厚みや丸みや柔らかさ。誰をも幸せな気持ちにしてくれる「神ワイン」

ル・オー・メドック・ド・ジスクール

メドック格付け第3級シャトー・ジスクールの所有畑のぶどうを使用。シャトー・ジスクールと同じ醸造チームが手がける品格と親しみやすさを併せ持った、もう一つのジスクール。

1330年より続く由緒ある人気シャトー、メドック格付け第3級シャトー・ジスクール。マルゴー村の南端に位置しており、オー・メドックのエリアも含め、総敷地面積300haの広大な畑を所有しています。このル・オー・メドック・ド・ジスクールは、その所有畑のうち、マルゴー村に隣接するオー・メドック地域の畑で採れるブドウを使用し、ジスクールの醸造チームが造っているワインです。

一流の醸造チームが手がける厳密な管理と手間暇をかけたワイン造り。

ル・オーメドック・ド・ジスクールに使用されるブドウは、小高い丘の上に位置した、表土に小石と粘土が混じり合った非常にポテンシャルの高い畑で栽培されています。ブドウの樹齢は18年〜25年。1haあたり8,330株という高密集栽培を採用しています。密集栽培は、ブドウの樹同士が土地の養分を競って奪い合うため、地中に深く根を張り、小さな果実に栄養を集中させるようになります。当然ながら生産量は減ってしまいますが、その分凝縮した繊細で高貴なアロマを持つブドウが生み出されます。手作業で除葉を行い、房の風通しを良くして病気を防ぐとともに、日光を当てて糖度を上げ、果実がきれいに色づくよう気を配っています。収穫したブドウは選果後、26〜28℃に温度管理されたワイナリーに運びこまれ、ステンレスタンクで16日〜24日間発酵します。その後、20%は新樽、残りの80%は1〜2年使用済みのフレンチオークの樽で12か月間熟成。3ヶ月毎に澱引きを行い、余計なタンニンを落としていくとともにワインを呼吸させ、豊かな果実味を引き出していきます。このようにシャトー・ジスクールに劣らぬ、厳密な管理のもと手間暇をかけたワイン造りを行っています。

大人気漫画『神の雫』に登場し、一躍大ヒット。ジスクール譲りの果実味たっぷりで凝縮感のある味わい。

日本では、人気漫画「神の雫」第2巻に「誰をも幸せにする、ハイコスト・パフォーマンスのボルドーワイン」として登場したことで、大ヒット! 入荷のたびに完売を繰り返してきました。ジスクールと比べて、メルロ比率が高いため、舌触りがなめらかでより親しみやすい仕上がりです。毎年リリースされてくるのは、程よく熟成を経て飲み頃を迎えたヴィンテージ。厚みや丸み、柔らかさといったジスクール譲りの長所に、落ち着きが加わったなんとも言えない心地よさがボルドーファンを虜にする由縁と言えるでしょう。

色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口
品種 メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%
容量 750ml
産地 フランス ボルドー／オー・メドック