◆ニンニクは漢字では大蒜とも葫とも書きますが、古代エジプトの文明のピラミッドの建造の際に労働者のパワーの源としても有名です。
◆ショウガは生姜と書いて、漢方の薬の主要原料として欠かせない存在です。また発散作用、健胃作用、鎮吐作用があるとされています。
◆マカは、アンデス山脈の厳しい自然に2千年前から栽培されていたアブラナ科の食物であり、群を抜く栄養価の高さからアンデス薬草の女王と称されています。