| 商品コード | 2BBFQWM45C |
|---|---|
| 商品名 | グレステン Tタイプ ガラスキ 20cm 420TK |
| ブランド | グレステン(GLESTAIN) |
| メーカー型番 | 0592400 |
| 規格 | 20cm |
商品仕様 | 外寸 :313mm 製品重量:285g 材質:440Aベースグレステン鋼 |
| グレステン Tタイプ ガラスキ 420TK 20cm （商品コード）592400●レストラン向け業務用商品 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っている。 耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品。 グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっている ●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてある。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計 ●片刃 ●刃渡り:20cm | |