国産原料　手作りハムソーセージの腸詰屋の詰め合わせセットです

定番の腸詰３種類とプレーンなハムソーセージ、長期熟成生ハムとマスタードをセットにした　ギフトセットです

☆　名称　カタログギフトセット１０

☆　セット内容　　　　　賞味期限　　内容量

ビアシンケンヴルスト　　約３０日　　４００ｇ×１

粒マスタード　　　　　　約３０日　　１３０ｇ×１

ローシンケン　　　　　　約６０日　約２５０ｇ×１

ヴィナーヴルスチェン　　約１５日　約２００ｇ×１

ガーリックソーセージ　　約１５日　約２００ｇ×１

粗挽きポークウィンナー　約１５日　約２００ｇ×１

☆　原材料名(合算表示)

豚肉、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ，Ｃ）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）

マスタード、醸造酢、果糖、ブドウ糖液糖、水飴、食塩、粘着多糖類、ウコン色素
☆　２７品目アレルギー表示：豚肉、ゼラチン

※　手作りの為グラム数が10ｇ程前後しますので、ご了承下さい。
☆　調理方法　腸詰は８０のお湯で３分程度ボイルしてお召し上がり下さい。弱火でじっくり焼いてもおいしく召し上がれます。生ハムはそのまま薄くスライスしてお召し上がり下さい。ビアシンケンヴルストはまわりのケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がり下さい。マスタードは清潔で乾いたスプーンですくってお使い下さい。また蜂蜜を入れてハニーマスタードにするのもおすすめです。

☆　保存方法　清潔なキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存すると腸詰と、ビアシンケンヴルストは１週間程度保存できます。腸詰は冷凍保存で１ヶ月程度保存できます。ビアシンケンヴルストは焼いて召し上がる場合は冷凍保存しても味の劣化は感じられません、１ヶ月程度保存できます。　
生ハムは清潔なキッチンペーパーでよく水分を拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存すると１ヶ月程度保存できます。またオリーブオイルなどを塗って密閉容器で冷蔵保存しても１ヶ月程度保存できます。冷凍保存は味、食感の劣化があるためおすすめできません。

※国産原料の手作りハムソーセージの腸詰屋ではボツリヌス菌などの抑制の為、必要最小限の添加物を使用しております
基本的に国産原料で製造しておりますが味、伝統を守るために、一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい。


☆　製造者　
（株）ぐんらく（腸詰屋）
住所　〒373-0817
　　　群馬県太田市飯塚町６７２-３