チアシードはメキシコのマヤ、アステカ文明より人々が主食の1つとしてきた自然食品です。今や、その栄養価の高さ、バランスの良さからスーパーフードとして世界中の健康志向の人々より絶大な指示を得ています。チアシードは、注目を集める「オメガ3 必須脂肪酸α-リノレン酸」を植物性最高クラス含有約60%、食物繊維豊富でタンパク質、ビタミン、ミネラルもバランスよく含有しています。現代の偏った食生活で不足しがちなオメガ3を無理なく補う、食のバランス調整に最適な自然食品です。

・アメリカFDA(食品医薬品局)は栄養補助食品としてチアシードを推奨しています。
・厚生労働省では、1日2g以上のオメガ3の摂取を推奨しています。
・グルテンフリー・ベジタリアン・ローフード対応。
・お子様からご年配の方まで日常食としておすすめできる自然食品です。
・無味無臭で様々な料理にお使いいただけます。

ご使用方法

無味無臭で加熱、非加熱ともに栄養価を失わず、様々な料理にお使いただけます。1日10gを目安に、スムージー、ヨーグルト、サラダ、シリアル、手作りパンなどに加えて、お召し上がり下さい。また、サラダドレッシングとして、サラダのアクセントとしてもお使いいただけます。

サラダ

加熱、非加熱ともに栄養価を失わずしお使いただけます。特にサラダドレッシングとして、またはサラダのアクセントとしてもお使いいただけます。

チアジェル

適量(10g)のチアシードをコップに入れ、7倍の水またはジュースを入れ撹拌します。その後時々撹拌し20分程放置します。ジェルとしていろんな料理に応用できます。

パン、クッキー、お菓子作りに

チアシード、チアオイルを使いパンを焼いてみてください。サクサクに仕上がり、長期保存も可能です。

フルーツヨーグルト

お好みのフルーツ150gをカットし、100mlのヨーグルト、大さじ2杯のチアシードを入れたら出来上がり。

Chia Fresca (チア・フレスカ)

コップ1杯の水、スプーン1杯チアシード、ライムorレモン、砂糖。コップに水、チアシードを入れて撹拌します。ライムorレモン、砂糖を入れ、氷を最後に入れて冷やして出来上がりです。

メキシコではこのようにして、よく飲まれています。同様にお好みのジュース、スムージー、カクテルにも応用できます。砂糖の代わりに、ステビア、アガベシロップなどを代用するとさらに健康的なレシピになります。

チアシードジャム

お好みのジャムにチアシードを混ぜるだけ。パンと共に、朝食にぴったりです。