山芋100%。山芋の風味が生地の粉臭さを抑えます。粉加えると生地中の水と空気をしっかりと抱き込み、お好み焼をふんわりと仕上げることが出来ます。■返品について返品不可(商品に不備・欠陥がある場合を除く)。その他、ショップ情報欄をご確認ください。