チアシードはミントの仲間の植物で、オメガ３脂肪酸、たんぱく質、食物繊維など多くの物質を含有しています。無味無臭の種なので食事に加えるだけで簡単にその栄養が摂取できます。粉末タイプなので手軽にヨーグルト、ジュース、サラダ、穀物などの食品と混ぜたり振りかけてお召し上がりください。 お米と一緒に炊いたり、おにぎりを作る際にチアシードをまぶすと防腐効果があります。 スムージーには、粉末タイプが最適です。 お子様向けの料理にも。卵の代用品としても粉末タイプのチアシードは最適です。