ドングリの澱粉を固めた韓国伝統の粉です、カロリーがほとんどないためダイエット食としても利用されてます。
どんぐりの実をひいた粉を水に浸し、沈殿したでんぷんを煮詰めてゼリー状に固めたものをトトリムッとよびます。