本醸造しょうゆと厳選したかつおぶしをふんだんに使った生かえしを合わせました。調味料は一切使用しない伝統あるやぶそばの汁の味をご家庭で手軽にご賞味いただけます。ざるそば、もりそばに最適な、そのままお使いいただけるそばつゆです。なお、醤油の原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。本品は薄めず、そのままお召しあがりください。