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岩手産原料を使用した、木桶仕込みの本醸造醤油をベースにしています。化学調味料は使用せずに、厚削りのかつお節から時間をかけて丁寧にダシをとり、本格的に調味した手造りの味です。濃厚なかつお風味の「つゆ」に仕上げました。つけ汁は4倍、かけ汁は8~10倍でご利用いただけます。

原材料:しょうゆ(本醸造)(大豆(岩手産)、小麦(岩手産))、砂糖、かつお削りぶし(厚削り)、食塩、みりん
商品サイズ(高さx奥行x幅):265.0mm×85.0mm×85.0mm