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屋久島紅富貴紅茶

この紅茶は1995年に鹿児島茶業試験場で品種改良された「紅ふうき」というアッサム系とダージリン系の親を持つ国産品種で作られています。 2009年、ロンドンで開かれた国際的な食品品評会「グレート・テイスト・アワード2009」で、この国産品種「紅ふうき」で作られた紅茶が最高賞の三ツ星金賞に輝き、世界一になりました。 屋久島ではこの「紅ふうき」を東シナ海を見下ろす標高300mの高地にある、飛散農薬ゼロの有機JAS認定農場で化学肥料・化学農薬を使わず、できるだけ自然のままで育てております。 「紅ふうき」は両親を南方系の品種に持つ紅茶品種ですので、屋久島の気候にも適しており、醗酵によって「紅ふうき」本来の特性がよく引き出されます。 紅茶のお好きな方には是非ご賞味いただければと思っております。

屋久島の温暖な気候は虫たちの繁殖にも適しており、茶葉も虫の被害からは免れられません。しかし、虫に傷つけられた茶葉からは外敵から身を守るために、ファイトアレキシンというポリフェノールが作り出されます。傷ついた茶葉を醗酵さすことで、このファイトアレキシンが"旨み成分・香り成分”へと変化していきます。自然との共存共生の中で産まれた醗酵茶です。

化学物質過敏症の方にも安心して飲めるお茶作りに取組んでおります。

屋久島醗酵茶はすべて有機JAS認定の大崎農場で作られています。

 

【食品】

【商品名】屋久島紅富貴紅茶ティーバッグ

【名称】紅茶

【内容量】3ｇ×28ｐ

【賞味期限】製造日より2年

【保存方法】高温多湿を避け冷暗所に保存してください

【原材料】醗酵茶（紅富貴）

【製造者】鹿児島県熊毛郡屋久島町中間695-2

屋久島＠深山園　渡辺信男　

TEL/FAX 0997-48-2915