パターン:豆のまま <99.9%カット!カフェインレスコーヒー(コロンビア)>カフェイン99.9%カット。水だけでカフェイン除去する、スイス・ウォーター方式。コーヒーの味はそのまま、カフェイン99.99%をカット。健康上の理由からカフェインレスコーヒーを飲まれる方(妊娠中の方、心臓疾患のある方など)に最適。 ●焙煎機は、”ドイツプロバット社・やわらか熱風焙煎機”を使用し、豆の芯まで、じっくりと焙煎します。”さし”で豆の色を見て釜の中を知り、、”はぜ"の音を聞いて、豆の声を聞く、匠の技が生きる、手作り焙煎。