アンティパストはこれで決まり!!
イタリア高級食材イナウディ社のこだわり絶品食材!!
開けるだけでワインの高級おつまみ!!
イタリア ピエモンテ地方の野菜たっぷり!
トマト、オニオン、人参、ペペローニ、カリフラワー、まぐろフレーク、キノコ、オリーブの実をオリーブオイルとビネガーにつけた野菜ミックスのアンティパスト。
[イナウディ カンパニョーロ]







「実は某イタリアレストランのアンティパストは、この
商品を使っているんです。美味しいんですよ~!!ワイン
がすすむんですよ。」とインポーターさんが嬉しそうに
く語っていた食材がこのアンティパスト。

早速、バケットを買い込んでスタッフで試食!!
「うまい!!」と一言。あとはただひたすらむしゃむ
しゃと食べまくっていました。
美味しいものは人を無言にしてしまうのですね~。

さすがイナウディ社の食材は一味違う。
こだわりの素材が見事に調和、ワインのために作られて
いるアンティパスト!!
イタリア ピエモンテ地方の食材がたっぷり!!
とくに、精選された野生のきのこがどっさり!!
フクロ茸、ナメコ茸、ポルチーニ茸の存在感がたまり
ません!!そして、トマト、オニオン、人参、ペペローニ、
カリフラワー、オリーブの実、まぐろフレークをオリーブ
オイルとビネガーでカントリースタイルに仕上げました。

そのまま瓶からおしゃれなお皿にバケットといっしょに
取り分ければ、イタリアンアンティパストの出来上がり!!
きのこのこりこりとした食感と味わい、それにオニオン
の甘み、ツナの味わい、どれも贅沢に楽しめちゃいます。
そのままワインのおつまみになるのが嬉しい!!

また茹でたパスタに絡めてパスタソースとすれば、レス
トランさながらのパスタ料理に早代わり!!
お肉料理や魚料理の付け合せにすれば、メインディッ
シュがさらに豪華に味わい豊かに楽しめます。

そしてそして!!
「カンパニョーロのパイ皮包み」が今イタリア
のレストランで人気メニューなんです。
このメニューがお家で簡単に作れます。
これならホームパーティーで大人気メニューに!!






1.冷凍パイシートを半解凍にしておきます。
オーブンは200度に温めおきます。
2.1枚のパイシートは1cm幅で切れ込みを入れます。
3.別のパイシートを鉄板に置き、カンパニョーロを乗せ
て縁を卵黄で塗ります。
4.2のパイシートを上からかぶせ合わせ、縁をフォーク
で押さえます。
5.表面全体に卵黄を塗り、オーブンで20分焼きます。
※オーブンの設定時間と焼き時間は、パイシートにっ
よって多少異なります!!



イナウディ・クレメンテ社

北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー
で、この地方の特産物である『白トリュフ』や『ポル
チーニ茸』の加工品を古くから取り扱ってきました。
「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア
全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供
しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定
した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信
頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の
有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けてい
ます。


白ワイン全般や赤ワインのサンジョヴェーゼ種などの赤
ワインとよく合います。


イナウディ社のこだわりのイタリア食材!!


【アンチョビ・フィレ
(EXヴァージン・オリーブオイル漬け)】




お待たせしました!!5個追加入荷しました。
すでに1014個完売しました。

原産国:イタリア
原材料:トマト、小玉葱、人参、パプリカ、カリフラワー、ツナ、
    フクロ茸、ナメコ茸、ポルチーニ茸、オリーブ油、
    オリーブ、塩、砂糖、ナツメグ
内容量:290g

※開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。

_調味料(オイル)_