「天ぷら粉 黄金 450g」は、カラッと揚がるさっくり衣の天ぷら粉です。特等薄力小麦粉を使用したこだわりの配合で、カラッと揚がり、冷めてもベタッとしません。パンプキンパウダーと卵黄粉を加えることで、プロの仕上がりと味わいを手軽に再現できます。
賞味期限等の表記について
西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。

小麦、卵

(天ぷらの揚げ方)
(1)粉と水の割合
天ぷら粉：100g(1カップ)、水：150ml(3/4カップ)
※卵を加える必要はありません。
(2)混ぜ方
水に天ぷら粉を加え、泡立て器で粉が少し残るくらいまで軽く混ぜます。
(3)油の温度
油の温度は160-180度。油に箸先で衣を落とし、中ほどからフワリと浮き上がれば適温です。
(4)揚げ上がりの目安
衣の周囲が固まり、勢いよく出ていた大きな泡が、静かに小さくなれば出来あがりです。

(さらに上手に揚げるコツ)
1.素材の水気は、充分にとる。
2.魚介類や肉類は、天ぷら粉で打ち粉をする。
3.1回に揚げる量は油の表面の半分まで。
4.タネを入れたら油の温度が下がるので、火加減を調節する。

●吸湿、虫害などを防ぐため、密封容器に入れお早めにお使いください。
●天ぷら粉を練った生地をドーナツ、アメリカンドッグ、スペイン風揚げ菓子などにお使いにならないでください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
●調理中の火のお取り扱いには充分ご注意ください。

直射日光、高温、多湿、においの強いもののそばを避けて保存してください

●名称：天ぷら粉
●原材料名：小麦粉、小麦でん粉、パンプキンパウダー、卵黄粉、ベーキングパウダー、カロテン色素
●栄養成分表示：100gあたり
エネルギー 350kcal、たんぱく質 7.3g、脂質 2.0g、炭水化物 75.7g、ナトリウム 160mg、(食塩相当量 0.4g)

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