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○ [山茱萸](サンシュユ)紹介

全羅南道求禮郡 (Jeollanam-do Gurye-gun)

山茱萸はミズキ科に属した実で秋に採取して肉質を乾燥して使う。

品質は国内産が世界第一と指折り数えられて、その中でも全羅南道、求禮、山東面（サンドンミョン）サンシュユが最高級品で国内および世界市場にも有名だ。その理由は自然的環境と土質、気候が適合して、肉質が厚くて、酸味、渋い味が目立って色がきれいだしサンシュユの効能が卓越するためだ。

○サンシュユ効能

1.生理機能、精力強化サンシュユをこつこつと摂取する場合、からだが軽くなってstaminaの消耗による腰痛無気力症、早漏、耳鳴り現象、元気不足などの症状を改善させてあげて集中力を向上させる効能を期待することができます。

2.痛み解決サンシュユは収斂する強壮薬で身長の気を保護して男性の精水を豊富にしてスタミナを強化して成人男女の腰や膝などの痛みを改善するのに効能があって、月経過多のような婦人病にも効能があります。

3.尿失禁、夜尿症に効果サンシュユの酸味は筋肉の収縮力を向上させて膀胱の調節能力を強化して子供の夜尿症と老人たちの尿失禁症状を効果的に改善します。

4.産婦と生理不順に山茱萸汁、山茱萸茶が母乳をする時良くて、鉄分がたくさん陥ってめまいに解消に役に立ちます。それだけでなく性質が暖かくて、収斂効能があって生理痛に良くて、生理不順にも安定をさせてあげる長所があります。

5.薬理作用山茱萸の効能中には肝と腎臓を保護して疲労あるいは老化による頻尿症状を改善するサンシュユの効能があります。

6.その他にサンシュユの効能その他にも聴力強化、視力強化、白髪防止、目まい予防などの多様な効能があります。

山茱萸茶沸かす方法 : サンシュユ150g、澄んだ水6リットルを高い火に1時間、低い火に2時間程度沸かす。 (ナツメと付け加えて入れればよりおいしいです。)

車が3リットル程度残った時冷蔵庫に保管(汁の実は必ずすくい出して)と服用時に黄色い砂糖または、蜜を口に合うように入れて使う。

夏には冷茶にも良い。

山茱萸酒漬ける方法 : よく乾燥された山茱萸500gを焼酎5.6リットル程度を適当な容器に注いだ後山茱萸を入れて密封して3ヶ月程度過ぎた後赤色が現れる時一日6～5回程度適当量を服用する。