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■原材料名------------------・半生完熟讃岐うどん・極太麺小麦粉(ASW、讃岐の夢2000)、食塩、加工澱粉、酒精・鎌田醤油うどん醤油本譲造醤油、糖類、味醂、食塩、アルコール、 さば節、鰹節、こんぶ、調味料、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）※保存料は使用していません。・堺屋醤油うどん県のめんつゆ本譲造醤油、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖鰹節、そうだかつお節、昆布、たん白加水分解物煮干粉末、醗酵調味料、そうだかつお節、さばぶし醸造酢、調味料（アミノ酸等） (原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■賞味期限 常温------------------・完熟讃岐うどん・極太麺約45日・鎌田醤油製うどん醤油（小袋）約11ヶ月・堺屋醤油製うどん県のめんつゆ（希釈用）約11ヶ月■保存方法------------------ 直射日光を避け常温で保存、夏季は冷蔵庫に保存 ■販売者------------------小松屋KK　香川県仲多度郡琴平町953-1