内容量　20g

原産国　スペイン

賞味期限 製造日より３年(未開封)

保存方法 開封後は高温多湿を避けて密閉保存

原材料　オーガニック パプリカパウダー

メーカー　ヴォークス・トレーディングvoxspice







オーガニック パプリカパウダー

各種料理で赤色を付け料理を映えさせるのには最適なスパイスです。
色のついていないチーズ、卵、ポテト、ドレッシングなどに食欲を引き立てる鮮やかな赤色を付けることができます。
油脂に良く溶けるため、マーガリンやバターに練りんだり、天然の着色料として各種食品加工原料として使用されています。
養鶏場などでは卵の黄身を濃くする目的で餌に混ぜて与えられることもあります。
スペインでオーガニック（有機）栽培されたものです。
スペインは乾燥し高温の気候です。
とくに東海岸ではパプリカの栽培が盛んで、ムルシア周辺で多くの栽培農家、パプリカパウダー粉砕工場があります。
昔からのストーンミルを使用しており、熱をかけずにゆっくりと粉砕していきます。
さらに燻製したパプリカパウダーが香り付けのスパイスとして使われる場合もあります。