●鉄鋳物の特徴 　鉄鋳物は熱伝導に優れ、料理の旨みや栄養分を逃がしません。 　また、鉄分の補給も出来ます。 　保温性に優れているので、料理が冷めにくく、暖かいまま召し上がれます。 　強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。 ●ガス火はもちろん電磁調理器で調理が出来ます。 ●4～5人用