カール・ユング社は１８６８年に設立されたワイナリーです。１９０８年に世界初のアルコール除去ワインを製造し、独自の製造方法である低温真空蒸留法は各国特許を取得しております。やや辛口で、すっきりと爽やかな心地よい飲み口です。