商品情報
カンボジア産のパームシュガーは、ECOCERT（有機）認証を受けているオウギヤシの樹木の花蜜のみを使って作られます。
7kgの花蜜より1kgのパームシュガーしかとれません。原料と製法が手作業なので量が多く採れません。
鍋に花蜜を入れ薪をくべ、煮詰めて濃縮するという伝統的な方法で作られます。石油等の燃料は一切使わず、まさに有機的製法です。
☆低GI値の砂糖。
☆ミネラル・ビタミン分を多く含みまろやかな味です。
☆医師の会社が製造し、ヨーロッパ中心にこだわりの商品として普及しています。
☆農薬529項目の試験結果もございます。
☆GI値が35と糖尿病になりにくい砂糖です。
糖の吸収が穏やかで体内での糖質や脂肪分の燃焼効果が良く、太りにくいと言われます。
コーヒーや紅茶、煮物などの料理にお使い下さい。
| 原材料 | ECOCERT パームシュガー |
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| 内容量 | 270g |
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| サイズ | 150mm×240mm×20mm |
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| 賞味期限 | |
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| 原産国 | カンボジア |
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| 販売者 | 補完医療製薬 |
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成分表（100g中の含有量）
| エネルギー | 371Kcal |
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| タンパク質 | 1.8g |
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| 脂質 | 0.02g |
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| 炭水化物 | 91g |
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| ナトリウム | 158mg |
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GI値
| パームシュガー | 35 |
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| 上白糖 | 99 |
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| 蜂蜜 | 75 |
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| 食パン | 91 |
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| 玄米 | 55 |
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| 白米 | 81 |
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| 黒砂糖 | 93 |
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| ジャガイモ | 90 |
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| 人参 | 80 |
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| フライドポテト | 85 |
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※GI値とは、食品の炭水化物50gと摂取した際、血糖値上昇の度合いをブドウ糖を100とした場合の相対値です。
