静岡産の厳選したやぶきたをを使い飲みやすく仕上げた深蒸し煎茶の【ふじかぜ】

口に含んだあとに広がるさわやかな香り、奥深い滋味と後から感じる甘み。

さっぱりとした飲み口は、毎日のお食事に、また午後のティータイムにもおすすめの深蒸し煎茶です。

職人の熟練の技術で行う仕上げの最終加工の「火入れ」は、強め。
程良い渋みと茶葉本来の持つ香と甘みをお楽しみいただけます。

毎日のお茶としても、贈答用としてもおすすめの深蒸し煎茶です。

静岡にお茶を伝えたのは、静岡市出身の高僧聖一国師と伝えられています。

1230年頃に中国に渡り、臨済宗と茶を持ち帰り、現在の静岡市足久保にお茶の種を蒔いたのが、静岡茶の始まりとされています。

幕末に、徳川慶喜と共に駿府に移住した旧家臣たちは、牧之原を開拓して、当時貿易品として注目されていた茶園を造成する計画をたてました。

彼らが拓いた土地を地元の農民が受継ぎ、やがて現在の大茶園へと発展しました。

大井川の豊かな水、温厚な気候といった好条件も茶園を豊かに成長させた要因です。

その後、日本を代表する品種【やぶきた】が発見され、やぶきたの普及とともに、名実ともに日本一のお茶の生産地となりました。

十分に沸騰させてカルキを飛ばしたお湯を湯のみに注ぎます。 80℃程度まで冷まします。		茶葉は、1人分約4ｇ（ティースプーン1杯程度）を目安に急須に入れます。

十分に冷ましたお湯を急須に注ぎます。蒸らす時間は60秒。急須を揺らすと苦味が出てしまいます。ゆっくりと待って、茶葉を開かせましょう。		60秒たったら、濃さが均一になるように廻し注ぎします。急須にお湯が残らないよう、最後の一滴までしっかりと注ぎきりましょう。

やぶきた特有のさっぱりとした飲み口。
さわやかな口当たりと程良い渋み。しっかりとした火入れで、コクを出しています。

静岡産の厳選したやぶきたをを使い飲みやすく仕上げた深蒸し煎茶の【ふじかぜ】
口に含んだあとに広がるさわやかな香り、奥深い滋味と後から感じる甘み。

さっぱりとした飲み口は、毎日のお食事に、また午後のティータイムにもおすすめの深蒸し煎茶です。
職人の熟練の技術で行う仕上げの最終加工の「火入れ」は、強め。程良い渋みと茶葉本来の持つ香と甘みをお楽しみいただけます。

毎日のお茶としても、贈答用としてもおすすめの深蒸し煎茶です。

品種	やぶきた
製法	深蒸し製法
火入れ	強火

やぶきた特有のさっぱりとした飲み口。
さわやかな口当たりと程良い渋み。しっかりとした火入れで、コクを出しています。

■お客様の声―――――――――――――――――――――■

　　M.Kさま　（東京都在住　38才）
　　
　　強めの火入れですが、甘味が引き立っていて飲みやすい！
　　香りも感じることができる、おいしいお茶でした。

　　N.Aさま　（神奈川県在住　32才）

　　バランスがよく、お菓子にもお食事にもあうお茶です。
　　これぞ静岡茶！という感じのすっきりとした味わいです。

■――――――――――――――――――――――――――■

渋みと甘みのバランスのとれた深蒸し煎茶静岡産の厳選したやぶきたをを使い飲みやすく仕上げた深蒸し煎茶の【ふじかぜ】口に含んだあとに広がるさわやかな香り、奥深い滋味と後から感じる甘み。さっぱりとした飲み口は、毎日のお食事に、また午後のティータイムにもおすすめの深蒸し煎茶です。職人の熟練の技術で行う仕上げの最終加工の「火入れ」は、強め。程良い渋みと茶葉本来の持つ香と甘みをお楽しみいただけます。毎日のお茶としても、贈答用としてもおすすめの深蒸し煎茶です。品種：製法：深蒸し製法火入れ：強火さわやかな口当たりと程良い渋み。しっかりとした火入れで、コクを出しています。淹れ方 80?90℃　60秒