香り高きバラ さ姫30本分に相当するローズエキスを使用。通常のバラより極めて強いビロード似の鮮やかな紅色とゴージャスな甘く深い芳香が最大の特徴です。
独自に交配を重ね香りと色と花弁の肉厚をエレガントに改良しました。
うっとりするような上質な香りがほのかな炭酸と共に立ち上る、これぞ究極の美 真紅の薔薇サイダーです！



   「さ姫 薔薇のサイダー」は安心のオーガニック。島根県奥出雲で大切に育てられた30本分の手摘みの食用バラ「さ姫」を贅沢に使用した華麗で香り高き真紅のサイダーです。

完全無農薬・有機栽培で丹精込めて育てられた朝摘みの薔薇「さ姫」。
薔薇のエキスの天然色素そのままに究極に引き出されたサイダーは、
グラスに注いだ瞬間にシュワーッと広がる優雅な薔薇の香りに包まれて、
女性の心まで高揚させてくれます。

それは薔薇の花に鼻をそっと近づけて香りを嗜んだ時のように、
手作業ならではの鮮やかな色と、しっかりと香る甘美なる薔薇の
本物の香りを口いっぱいにお楽しみいただけます。

その味わいは、エディブルフラワー（食用花）特有の渋み・えぐみはほとんど
感じられず、甘味が苦手な男性にもお飲みいただけるスッキリとしたハチミツに似た優雅な甘さ。それにも増して薔薇の香りが後から後から包み込んできます。

ちょっとリキュールやスピリッツを垂らせば、薔薇のカクテルに早変わり。よく冷やしシャンパングラスに
注ぐとより一層美味しくいただけます。パーティーに彩りを添えるだけでなく、ディナーやサプライズに。
また、特別な方とのお茶タイムなどにも花を添えてくれます。
・・・女性が大好きな花。
口にした瞬間から、薔薇の香りに包まれる贅沢な至福の逸品です。 かのクレオパトラや楊貴妃も
こよなく愛したという人を虜にする真紅の薔薇。優雅なひと時を是非ともご賞味下さい。
香料業界で親しまれているバラには、ロサ・ダマスセナ（Rose
damascene）とロサ・センチフォリア（Rose centifolia）があります。

その2種の香気成分組成は類似しており、Phenylethyl Alcohol(75％
前後)をメインとし、他にCitronellol、Geraniol、Nerolなどで構成
されています。

香気にそれぞれの特徴は、香気成分のバランス、また微量成分の
違いにより現れます。

「さ姫」の香気成分は、官能評価において情熱的なフルーティ調の
強い芳醇さや重厚さをも3,5-Dimethoxytolueneといったハイブリット
・ティ・ローズの系譜を引き継いでいると考えられ、

基本的な香気成分組成は同様ですが、前2者とは多少異なっていて、Geraniolをメインとし、
3,5-Dimethoxytoluene、Phenylethyl Alcohol、Citronellol、Nerolなどで構成されています。

よって、「さ姫」は国内産ワインと比べるとおおよそ5倍ポリフェノールの濃度が高く、
多品種と比べて芳香成分、色素成分を多く有しているため、他に類がない甘く芳醇な香りをお楽しみいただけます。
           

早朝から10時までの間に手で摘み取った薔薇の花弁部分を仕分けし、
濃厚な香りと良い色のものだけを瞬間冷凍して香りを閉じ込めます。

一定の期間冷凍を行った上、乾燥加工を行い、ローズティの原料や
食品、化粧品の業務用途として出荷。

品質を損なわないよう栽培者や技術者の厳重な確認作業の他、全ての
工程が手作業と人間の感覚を必要とする原料商品です。

また、奥出雲薔薇園では、薔薇湯、料理用、ローズ水などすべての
商品の原料となる薔薇を有機肥料、無農薬で栽培。食べても安全な
薔薇づくりが行われています。

そのすべての工程が手作業によるもの。
そうして手間を惜しまず丹念に育てられた薔薇は、香りが強い朝霧の
残る早朝に手早く優しく摘み取られます。

その際、薔薇の花ひとつひとつの品質を確認しながら、丁寧に摘み取
られていくのが、最高品質と言われるゆえんなのです。





★★★ ▼薔薇のパワーについて

　　  ・知らぜらる薔薇の物語。薬草として使われた薔薇

　　  ・薔薇の香りでリラックス。女性が美しくなるアンチエイジング

　　  　薔薇風呂。薔薇の効果で美しく。

　　  ・平賀源内の薔薇水生成装置。江戸時代外科医が用いた薔薇

　　  ・薔薇を使ったスキンケア。化粧品に理想的な組成成分


★★★ ▼薔薇の歴史について

　　 ・古来より女性を虜にしてきた魅惑の薔薇

　　 ・絶世の美女クレオパトラも愛した薔薇。ローマの英雄を虜にした
　　 　香り


★★★ ▼島根県奥出雲薔薇園

　　 ・島根県奥出雲薔薇園　約50.000本の香り高き薔薇を栽培

　　 ・10年を費やした奥深い香りの世界。香り高い「さ姫」誕生

　　 ・島根県出雲から生まれた「さ姫」名前の由来

     



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