●保温調理とは加熱後、火で煮込む代わりに、余熱を利用して料理を仕上る方法です。炊く、煮る、茹でると万能料理に対応<br>●内鍋に材料を入れ短時間加熱したら外鍋に入れるだけ。あとは放っておけば、おいしい料理のできあがり<br>●高い保温力で煮込むので焦げ付きや煮くずれがなく、熱に弱いビタミンCなどの栄養素も失いにくいです<br>●保温中は火を使わないので、お鍋から目を離しても安心。ガス代や電気代の節約になります<br>●長時間保温を保てるので、食事時間がまちまちなご家庭でも、何回も温め直す必要がありません