「世界の食卓から ストロガノフ 80g」は、2色のルウ(ブラウン&ホワイト)で手軽に本格的なストロガノフができるストロガノフルウです。深いコクのブラウンルウとさわやかなホワイトルウが入ってます。4皿分。

小麦、乳成分、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチン
※原材料に含まれる、国内で表示を義務付け・推奨するもの

●材料(4皿分)
牛肉(薄切り)：250g*
玉ねぎ：中1個(200g)*
マッシュルーム：5-6個(100g)*
サラダ油：大さじ1
水：500ml(2・1/2カップ)
牛乳：50ml(1/4カップ)
世界の食卓からストロガノフ：1箱(80g)
*具材はすべて薄切りにしてください。

●おいしい作り方
(1)具材を油でじっくり炒め、水を加えます。沸騰したらアクを取り、鍋のふたを少し開けて煮込みます。中火・沸騰後約15分。
(2)火を止めてブラウンルウを割り入れてよく溶かし、再び煮込みます。弱火・約5分。
(3)火を止めてホワイトルウを割り入れてよく溶かし、とろみがつくまで再び煮込みます。弱火・約5分。
(4)仕上げに牛乳を入れて、ひと煮立ちさせたらでき上がりです。
※お好みで最後にサワークリームを加えてもおいしく召し上がれます。

・トレーのふたを開封した後は密封できる容器等に入れて、冷蔵庫に保管してください。
・ルウが軟らかくなったり、変形、変色することがありますので、できるだけ高温下には置かないでください。
・ルウの表面に油脂が浮き出し固まる場合がありますが、品質には問題ありません。

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

●品名：ストロガノフルウ
●原材料名：食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、砂糖、ミルクパウダー、食塩、でん粉、マッシュルームエキスパウダー、トマトパウダー、ビーフエキス、マッシュルームペースト、ポークエキス、オニオンペースト、香辛料、サワークリーム、ビーフブイヨン、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素、カロチノイド色素)、乳化剤、酸味料、香料、(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む)
●栄養成分表示：
製品(ルウ80g)あたり・・・エネルギー：416kcal、たんぱく質：5.7g、脂質：26.8g、炭水化物：37.9g、ナトリウム：3040mg、(食塩相当量：7.7g)
表示の分量で作った場合(1皿分)・・・エネルギー：313kcal、たんぱく質：14.9g、脂質：21.3g、炭水化物：15.3g、ナトリウム：795mg、(食塩相当量：2.0g)※牛肉(もも)使用、ごはんは含みません。

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