※香川県産コシヒカリとは※
香川の温暖な気候のもと、スクスクと穂をのばしたコシヒカリ。肥沃な讃岐平野が育てた、自慢の逸品です。
●西日本を中心に栽培が盛んであり、食味にも定評のある人気の品種。通年を通じて気候も良く恵まれた土地により育った香川のひのひかりは、こしひかりにも劣らない食味です。
香川県産コシヒカリの特徴
(1)西日本特有の硬質米であり、なおかつ粘り・甘みもあり大変美味しい。
(2)讃岐平野の豊かな気候で育った安定した品質で、食味のよいお米。
(3)食感がしっかりしており冷めても美味しい。