国内産特別栽培の丸大豆と小麦をつかった醤油(しょうゆ)です。海水を平釜で結晶させた伝統海塩「海の精」を使いました。天然醸造法にて木樽で2年間、じっくり熟成いたしました。加熱処理をしておりませんので酵母・酵素・乳酸菌が生きています。生で召し上がると美味しさは別格です。<br><br><b>■返品について</b><br><b>返品不可（商品に不備・欠陥がある場合を除く）。</b><br><br>その他、ショップ情報欄をご確認ください。