 ≪これはお値打ち!!ムルソーらしい、ふくよかでフックラしたACブルゴーニュ!!≫最上級プルミエ・クリュ（1級畑）シャルムに2区画が隣接する絶好ロケーション!! 仏重要評価誌★★室町時代からの名家が放つお値打ちブルゴーニュ白!! 『ピュアでミネラル豊富な果実味!!アーモンドや白い花のニュアンス!!』 2013年産ブルゴーニュ白はアメリカ重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】が、 ムルソー村があるコート・ド・ボーヌ白に94点の大当たり年!! |
| [ドメーヌ・レミ・ジョバール・ブルゴーニュ・ブラン "ヴィーニュ・ヌーヴェル" 2013] |
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| 辛口白ワインの最高峰、シャルドネで造られる白ワインの 聖地とも言うべき、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ。 その中でも、ピュリニィ、シャサーニュの両モンラッシェ村 と肩を並べる存在の「ムルソー村」。 それを生むのが、世界中の辛口白生産者も憧れる、この一 帯のテロワール（土壌と微気候）。 ご紹介のワインも、そのムルソー村で歴史的に日本の室町 時代まで遡れる家系の現当主が、2013年に新たに取得した 好立地畑から生まれた、高品質お買い得ACブルゴーニュの ファーストヴィンテージ。 その区画はムルソー村内のACブルゴーニュ指定畑ながら、 なんと最上級プルミエ・クリュ（1級畑）シャルムに2区画 が隣接する絶好ロケーション。 しかもヴィンテージは、アメリカ重要評価誌【ワイン・エ ンスージアスト】が、ムルソー村があるコート・ド・ボー ヌ白に【Superb（とびきり上等）】の【94点】をつけた、 大当たり年2013年からの1本です。 その名も、 [ドメーヌ・レミ・ジョバール ブルゴーニュ・ブラン "ヴィーニュ・ヌーヴェル" 2013]!! このACブルゴーニュ。様々な地区や畑からのブレンドで 造られる一般的なブルゴーニュとは一線を画す、使用ブ ドウ区画のハッキリした明らかに違うものです。 その使用ブドウがどこのものかといいますと・・・、 [ドメーヌ・レミ・ジョバール]の現在の当主「レミ・ジ ョバール氏」が、2013年に新たに取得した区画を含む 5区画のブドウから造られ、さらに5区画のうち2区画が ムルソー村でも最上とされるプルミエ・クリュ（1級畑） [シャルム]のすぐ東に隣接（残り3区画も村名畑に隣接） という、最高ロケーションのブドウが素材なんです。 しかも造りでは、村名ムルソーと同じ手間をかけ、新樽 も15％使用。ただ、ブドウ栽培は20年近くかけ完全な有 機栽培に転換し、2011年には有機栽培認証（エコセール） を取得したものの、ご案内ワインのラベルに「Vignes Nouvelles（新しい畑）」と表記されているように、 その好ロケーションから2013年にドメーヌが新たに取得 したばかりの区画のため、エコセールとの混同も避ける 意味で別に仕込んだキュヴェ。 と同時に、いずれ造られなくなる可能性もある特別な キュヴェのファースト・ヴィンテージです。 ちなみに2013年産ブルゴーニュ白はといいますと、 アメリカ重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】が、 ムルソー村があるコート・ド・ボーヌ白に【Superb （とびきり上等）】の【94点】をつけ、 さらにブルゴーニュに精通するM.W.（マスター・オブ ・ワイン）の「ジャスパー・モリス氏」が、 『2013年は個性豊かなバランスの良い白』 『2011年よりも個性があり、2010年、2012年よりも バランスに長けている』 とする大当たり年。 実際に当店での試飲でも、 『村名ムルソーに近い、フックラとしたボディを持つお 買い得品』 『やや深みのあるクリアーなイエローの色合い。ほのか な樽香を感じさせる華やかな香りは、白い花やアーモン ドのニュアンスに、豊富なミネラル感。そして味わいに はムルソーらしい凝縮感あるボディと、果実味のコクを 感じさせる旨み。同時に試飲した他の生産者のACブルゴ ーニュ白より、酸が控えめな一方厚みがあり、時間の経 過によりハチミツやビターな風味が出始め、さらにはバ ランスよい味わいが満足感ある長い余韻にまで続くので す。このクリーミーでふくよかな白は、バターやホワイ トソースを使った魚介や鶏料理に、ボーフォール、コン テなどのチーズと楽しみたいものです。』 【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマ ン誌）】が、コント・ラフォンなどと同じ★★評価の ムルソーの名手[ドメーヌ・レミ・ジョバール]が造る、 こだわりのACブルゴーニュ。 生産量が少ないだけでなく、取得したばかりの最上1級に 隣接する区画からの仕込みのため、限定生産に加え、 今後も造られるかがわからない希少品です。 この機会にしっかりとしっかりとお買い求めください。 インポーターさんが、このクラスでもデカンタージュを 行うことにより、本来のポテンシャルをお楽しみいただ けるという逸品です。 |