| 商品コード | 2BBHCO4QHJ |
|---|---|
| 商品名 | staub ココットオーバル 23cm チェリー 40509-830(1102306) |
| ブランド | ストウブ(Staub) |
| メーカー型番 | 40509-830-0 |
| 規格 | 23cm |
商品仕様 | メーカー型番:40509-830 サイズ/幅:18 cm 底の直径:19.7 cm 直径:23 cm 長さ:29.5 cm 高さ:14.1 cm 高さ(フタ除外時):9.6 cm 重さ:3.36 kg 本体重量:3250g 材質:本体=鋳鉄、ツマミ=ニッケル 原産国:フランス IH対応:はい |
| ●コチラの商品はご注文からお届けまでに10営業日前後かかる場合がございます。 あらかじめご了承下さい。 ●お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ●楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、●食材に合わせた調理が可能です。 食材から出る旨味を含んだ蒸気を●まんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 ●直火はもちろん、あらゆる熱源に対応しているうえに、●そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 ●オーブンでの調理などにも安心な高温でも対応可能な●つまみ付きの両手鍋です。 ●「店頭引渡し」はできませんのでご了承ください。 ●ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。 古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット（ピコ・ココット）を開発 ●レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。 プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●高温でも対応可能なツマミ。 オーブンでの調理などにも使用可能 ●ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。 また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。 薄く12層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●すべての熱源で使える滑らかな底面。 ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 | |