商品特徴：
 

「2年熟成焼酎で、原料の芋はこだわりの種子島産

紫芋を使用し、

じっくりと炭火で焼いて仕込みました。

紫芋の色素成分ポリフェノール、アントシアニンを含み、

モロミの発酵により、

甘酸っぱいワイン風味に仕上がり、焼いも特有の香りと、

コクの深さの中に骨太で、

柔らかい熟成炭火焼き芋焼酎です。

香りと甘味が強い焼き芋を、

上質な天然水と丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、

蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。

通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが『紫鬼火』

は炭火焼き芋を使うことで、

さらに甘味と香りを増しました。

商品詳細
内容量	900ml瓶
原材料	種子島産紫芋、米こうじ
保存方法	直射日光を避け、常温で。
アルコール度数	25％
産地	鹿児島県いちき串木野市大里