熟成した甘味噌をベースに独自の配合で仕上げた味噌だれです。あっさりとした中にも甘みと旨みがあります。トンカツ、ヒレカツにかければ名古屋名物の味噌カツ、その他、おでん、とうふ田楽、なす田楽、ゆで豚、ホイル焼、かきのみそ焼、ふろふき大根等にかけてお使い下さい。魚の切り身を漬けて味噌漬けにもなります。<b>栄養成分</b>