★数量限定特価★
日立
蒸気カット 極上炊き 圧力スチーム
RZ-SX100J(R) [レッド]


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圧力と高温スチームで高温を維持、しっかり蒸らし炊き上げ。高温スチームがごはんの甘み成分を引き出します。おいしさにこだわった「高温浸し 極上炊き」コースなら、さらに甘み成分がアップします。
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圧力弁を閉じることで、外に逃げていた熱を閉じ込めます。さらに、通常1気圧(大気圧)での水の沸点100℃に対し、内釜内の圧力を最高1.3気圧まで上昇させることで沸点を107℃まで上げ、高温で炊飯してすばやく炊き上げます。
![[参考]炊き上がり時間](http://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/lineup/rzsx/feature/01/img/02_img_01.gif)

IH ジャー炊飯器は、内釜自体が発熱するため内釜に触れている部分のごはんが軟らかくなることがあります。炊き上がったら、すぐにほぐしてください。ほぐさないと、余分な蒸気を吸ってベタついたり固まることがあります。
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※RZ-SX180J(1.8L炊き)の排出蒸気量はRZ-SX100J(1.0L炊き)とは異なります。
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周囲の壁や家具に蒸気を当てないから、置き場所に困らずキッチン快適。

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炊きかた「白米・ふつう」で0.54L(3合)を炊いた場合。炊飯終了約10分前の状態。2008年度商品はケースの内側に蒸気が結露。

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白米の「ふつう炊き」や「高温浸し 極上炊き」はもちろん、快速炊飯や五穀米炊飯などさまざまな炊飯メニューでも蒸気をカットします。さらにダブル蒸気センサーの採用で、「白米・おかゆ」「玄米・おかゆ」の蒸気もカットします。

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少量に合わせた火加減で温度をコントロールして、少ない量でもおいしく炊き上げ、保温します。※0.09~0.36L(0.5~2合)まで。
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新米や水分量の多い品種に合わせて炊き上げます。
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「ふつう炊き」コースよりもはやく炊き上げるので、急いでいる時に便利です。0.18L(1合)なら約28分で炊き上げます。(初期の室温・水温共に23℃)※炊飯時間は炊飯量、選択コース、室温、水温等によって異なります。
●RZ-SX180J:「白米・無洗米」で「快速・炊込み・おかゆ」を炊飯した場合、「五穀米」「発芽玄米」「玄米」を炊飯した場合は、蒸気が出やすくなります。壁や家具に蒸気が当たらないようご注意ください。
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| 型式 | RZ-SX100J | ||
|---|---|---|---|
| 炊飯容量 | 1.0L(5.5合) 0.09~1.0L |
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| 本体希望小売価格(税込) | オープン価格★ | ||
| 本体色 | パールホワイト(W) レッド(R) |
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| 蒸気カット | ● | ||
| 真空熱封 | ― | ||
| 内釜 掲載している 内面フッ素加工の内釜は、 内釜で洗米できます。 |
大火力 黒厚鉄釜 厚さ2.3mm 炭入りフッ素加工 【内釜】炭入りフッ素3年保証*1 |
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| 炊飯 | 極上炊き | 高温浸し 極上炊き (100℃以上約18分維持)*2 |
|
| 圧力/沸点 | 1.3気圧/107℃ | ||
| スチーム発生方式 | 給水レス オートスチーマー | ||
| スチーム | 107℃スチーム | ||
| ステンレス側面 ヒーターカバー |
― | ||
| 保温 | 保温 | ●(スチーム24時間) | |
| 節電保温 | ― | ||
| 保温自動切 | ● | ||
| 再加熱(手動) | ●(スチーム) | ||
| 炊きわけ | 白米/ 無洗米 | ふつう | ● |
| 極上 | ● | ||
| 新米 | ● | ||
| 快速 | ●(0.18L 約28分*3) | ||
| 炊込み | ●(おこわもできます) | ||
| おかゆ | ● | ||
| 五穀米 | 極上・炊込み | ||
| 発芽玄米/玄米 | 極上・炊込み・おかゆ | ||
| ● | |||
| バラエティー調理 |
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| 外して洗える |
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| ダンパー付き | ― | ||
| メタリックコーティング | UVメタリックふた | ||
| 予約炊飯(2メモリー) | ● | ||
| 再加熱予約 | ― | ||
| 表示部 | 液 晶 | ||
| 消費電力:炊飯(W) | 1,400 | ||
| 炊飯時消費電力量(Wh/回)*4 | ふつう 138.2 極 上 171.5 |
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| 外形寸法:幅×奥行×高さ(cm) | 25.8×37.8×23.6 | ||
| ふたを開いたときの高さ(cm) | 41.8 | ||
| 質量(約)(kg) | 5.7 | ||
詳しくはメーカーHPをご覧ください↓↓↓