本品は、かつお節にカツオエキスを配合して仕上げた商品ですので、濃いめのだしが取れます。かつおの風味が良好で、上品な味のだしが取れます。だしの濁りを嫌う吸い物等に適しています。また、煮物、惣菜、めん類などにご使用いただけます。ティーバッグスタイルですので簡便性、経済性に優れています。また、アク取りの必要がありません。