ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン

自社畑100%を貫く、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営ワイナリー

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。その歴史は1972年、チャーリー・ワグナー氏とその妻ローナ氏、そして現オーナー兼ワインメーカーのチャック氏が、現在フラッグシップシリーズであるケイマス・ヴィンヤーズを設立したことに始まります。彼らは自社畑100%にこだわり品質向上に努め、ケイマス・ヴィンヤーズは世界最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手としての地位を確立しました。彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、現在は、チャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。それぞれの産地特性に応じた葡萄品種の区分けが図られ、そのいずれもがワイン評価誌や一流レストランにおいて高い評価を得ています。

数々のカリフォルニアワインの規範とされ“ケイマススタイル”という潮流を生み出した

史上唯一、ワインスペクテーターにて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェ、スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンで知られるケイマス・ヴィンヤーズ。このケイマス・ヴィンヤーズを筆頭に、ナパ・ヴァレーを中心に4つのブランドを手掛ける家族経営のブティックワイナリーが、ワグナー・ファミリー・オブ・ワインです。その“リッチかつ芳醇”というカリフォルニアワインの王道を行くスタイルを貫く姿勢には、ロバート・パーカをはじめ数々のワイン評論家から惜しみない賛辞が送られています。

ワイン専門誌による揺るぎない評価の数々

コナンドラム

コナンドラムとは英語で「謎」や「パズル」複数の品種をパズルのように組み合わせていくことで複雑味やバランスのとれた味わいを引き出すというコンセプト。

コナンドラムは、家族が集まった食卓でワインをブレンドして楽しんだ思い出から着想を得て、始められた新たなプロジェクト。1983年からケイマス・ヴィンヤードで醸造を学び、1998年にケイマスの白ワイン部門のヘッド・ワインメーカーに任命されたジョン・ボルタ氏が独立してワイナリーを設立しました。数十種類のワインで試行錯誤を重ねブレンドを決定し、それぞれのブドウの個性を尊重しながらも一貫性があり世界で類を見ない高品質なブレンドワインを造り上げています。ブレンド比率は非公開。単一品種だけでは表現しきれない複雑ながらも豊かさと柔らかさを兼ね備えた味わい。その名の通り“謎（コナンドラム）”に包まれたワインは、現地カリフォルニアでは類稀なコンセプトとフードライクなスタイルが決め手となり多くの一流レストランで支持されています。

アプリコット、スイカズラなどの甘いアロマやスパイスボックスの風味が豊かに広がる

コナンドラム・ホワイト（スクリューキャップ）

淡い麦わら色の外観。アプリコット、パイナップル、スイカズラ、ココナッツの香りをベースに、火打石や濡れた石などの独特なニュアンスが重なった香り。口当たりはクリーミーかつまろやかで、梨、トロピカルフルーツ、アプリコット、スパイスを伴った風味が豊かに口中に広がります。余韻で感じる微かな酸味が、全体を綺麗にまとめ上げている、繊細かつ複雑な味わいです。サーモンのカルパッチョ、食前酒によく合います。醸造を担当するのはジョン・ボルタ氏。品種ごとの個性を活かすため、それぞれロットを分けて醸造します。熟成はフレッシュな果実味を保つため、一部は冷却したステンレスタンクを使用しますが、フレンチオーク樽も併用して最大で10カ月間の樽熟成。様々なフルーツのあらゆるレンジの風味を持つ、複雑ながらも豊かさと柔らかさを兼ね備えた味わいが魅力です。ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリ、シャルドネ、ヴィオニエ

アプリコット、パイナップル、スイカズラ、ココナッツの香りをベースに、火打石や濡れた石などの独特なニュアンスが重なった香り。口当たりはクリーミーかつまろやかで、梨、トロピカルフルーツ、アプリコット、スパイスを伴った風味が豊かに口中に広がります。

色・タイプ	白／辛口
品種	ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリ、シャルドネ、ヴィオニエ
容量	750ml
産地	アメリカカリフォルニア州

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