[名称] 即席冷麺(チョル麺業務用麺)
[原材料名] めん(小麦粉、食塩、かんすい、酒精)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
[内容量] めん 160g
[賞味期限] 別途記載
[保存方法] 直射日光を及び高温多湿の場所を避けて保存してください
[原産国名] 大韓民国
[輸入者](株)五星コーポレーション
東京都北区滝野川3-58-9 0120-046-030
[栄養成分]栄養成分100g当たり
エネルギー237.5 Kcalたんぱく質7.0 g脂質0.7 g炭水化物50.8 gナトリウム42.3 mg
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・チョル麺とは、日本語でしこしこ麺の意味てす。
その意味通りコシが強く、 歯応えがしっかりしていて
食べれば食べるほどくせになる麺です。
チュジャンと酢をベースにして仕上げたソースだから、
甘酸っぱい味とピッりとくる辛さが絶妙な旨みと
奥深い味を出しています。あえて激辛にして、
トッピングに野菜をたくさん盛り、辛さを調整して
食べるのもチョル麺スタイルです。
■美味しい作り方
1.茹でる
麺を湯気に当てながら手でほぐし、800cc(4カップ)の熱湯に入れ、
軽くかき混ぜながら約3分間茄でます。
※3分以上茹でると麺がのびやすくなるので、ご注意ください。
2.すすぐ
麺をザルにあげ、冷たい流水で粘りがなくなるまでよく
洗い、水気を切って器に盛り付けます。
3.混ぜる
ビビンソースを加え、よくかき混ぜてお召し上がりください.
※酢漬け大根の漬け汁(酢)は、お好みで加えてもおいしいです。
お好みにより、キムチ、梨、きゅうり、ゆで卵などの具をのせれば
出来上がり♪召し上がるときには、よく混ぜてください。