遺伝子組み換えでない大豆を使用した大豆粉です。大豆特有の臭みがなく、大豆本来の美味しさが引き立ちます。パンやお菓子の生地に適量混ぜる等、主に小麦粉の代用品としてお使いいただけます。必ず加熱してからお召し上がりください。