スペインの無名産地、イエクラの名を世界に知らしめたスーパー・ボデガ!
ボデガス・カスターニョの名が世界に知られたのは、2001年に「THE WINE ADOVOCATE」誌#136にてヘクラ1999が90点を獲得し、ロバート・パーカーJr.が「今年テイスティングした全ての赤ワインの中で、最もお買い得な赤ワインの強力な候補の一つである」と評価したのが始まり。
スペイン国内でも全く無名の産地イエクラのカスターニョは、これをきっかけに世界でトップスターの座へ駆け上がった。
カスターニョ家では、自然が与えてくれた贈り物、天然の良質な土壌と、世界で最も価値を認められ賞味されているぶどう品種モナストレルを大変誇りに思っている。 彼らは、先祖代々受け継がれてきた伝統を決して忘れることなく、しかし新しい技術の開発に心血を注いできた。 彼らの土壌に深く根をおろした先祖伝来のワイン造りへの情熱は、モナストレルという高貴な遺産を世界中に知らしめるという未来の目標へと彼らを駆り立てているのである。
-- モナストレルの時代 --
淡い色合いで、アルコール度数の低い、ライトなあじわいのワインがもてはやされていた時代の潮流は、数年前から変わりはじめた。 バランスの取れた構成であれば、アルコール度数は問題とされなくなった。
色濃く、深みがあり、果実味と調和が絡み合ってワインの優れた構成をつむぎだす。 『モナストレルの時代』の到来である。
この品種のワインは、今までもっぱら地元の料理とともに地酒として飲まれ、あわせるのが難しい洗練された料理と共に供されることはなかった。
しかし、現在まぎれもない地中海文化の特徴である完熟した濃厚なあじわいと、いきいきとしたフレッシュな味わいが、モナストレルを仲立ちとして理想的な結合(マリアージュ=結婚)をみせるようになったのである。深く輝きのある、澄んだチェリー・レッド。
すばらしいフルーツの香り(プラム、イチジク、ベリー)と濃厚なバルサム香(メントール)、
そして完全にこなれた樽の香り。
シルクのようにソフトな口当たりで、エレガントに熟したタンニンと
大きく広がりのある後味が魅惑的な、ボディ豊かなワイン。