味噌と豚のエキスをふんだんに使用した鍋の素です。まろやかながらもパンチのある味わいで、「もつ鍋」などに最適です。唐辛子のアクセントで味を引き締めています。にんにくやキャベツ・はくさい・かつおぶし・たまねぎなどのエキスを加え、旨みとコクを出しています。使用量：鍋の物1：水5～6の希釈でご使用いただけます。