フロランタンを作るとき、キャラメル生地は鍋で温度管理しながら炊き上げていきます。面倒くさい！！そんな時便利なミックス粉。必要な原料がすべて配合された粉末状だから、ナッツ類と合わせ、サブレ生地に振りかけてオーブンで焼いたらOK.。必要量だけ使用できますから、少量作るときにも便利。目安として
　　　　クヌスパー　500gにアーモンドスライス　400gです。