アブルッツォ州キエッティ市に工場を置くDeLuca社は元々1700年代から続く製粉会社でした。そして1900年に電気の開通と共に新しい設備でパスタの製造を開始します。その後、国内外におけるパスタの需要拡大のおかげで、アブルッツォパスタの伝統を維持しつつ、近代的パスタ工場へと成長しました。ソースのからみが良いブロンズダイで作られたもので、従来のパスタと比べてもちもち感が強く、高たんぱくであるのが最たる特徴です。フェデリーニは1.4mmの少し太めのパスタです。その後、国内外におけるパスタの需要拡大のおかげで、アブルッツォパスタの伝統を維持しつつ、近代的パスタ工場へと成長しました。ソースのからみが良いブロンズダイで作られたもので、従来のパスタと比べてもちもち感が強く、高たんぱくであるのが最たる特徴です。フェデリーニは1.4mmの少し太めのパスタです。